Ik mag de spits afbijten. En dan nog wel met de spaghetti die waarschijnlijk voor lange tijd de meest uitgeteste zal zijn van de hele website. Ze staat direct ook bekend bij vele Leuvenaars als de beste spaghetti die er te vinden is. Dat zullen we nog moeten zien.
Laat ons alleszins al voortijdig concluderen dat het nooit een slecht idee is om er hier één te komen eten. Het is zelfs zo dat als je naar de metropole gaat, je tafelpartner neemt een spaghetti en jij niet, dan heb je daar elke keer weer spijt van!
Je legt er slechts 7,00€ voor op tafel. Tenzij je kaas wilt. Voor 1,00€ krijg je een mount everest gruyere over je kom geserveerd (maar als je 't vraagt, geven ze 't je apart hoor), of je kan kiezen voor de parmesan (sowieso in een klein kommetje apart). Brood krijg je niet. Met de bijhorende lepel en vork kan je na een perfecte wachttijd aan de slag. Ik krijg ze niet altijd helemaal naar binnen. Dat is meestal een maat voor een goede hoeveelheid. De saus is een prettige mengeling van kubusjes groenten waaronder we ajuintjes, selder en worteltjes zagen. Samen met de tomatensaus en het fijne gehakt werd dat dan een lekker gekruide, zij het niet echt pikante, bolognaisesaus.
TIP: Laat de saus zoals je ze krijgt, bovenop de dikke spaghettislierten liggen. De saus plakt niet zo goed aan de spaghetti, dus bestaat het risico dat je op het einde nog een hele hoop lekkere saus overhebt (en je hebt geen brood om dat mee weg te vegen).
--
links:
